Asiatisches Hähnchen mit Brokkoli
Kurze Beschreibung: Ein einfaches und köstliches asiatisches Gericht, das in nur 15 Minuten zubereitet ist – perfekt für den Alltag.
Zutaten:
- 600 g Hähnchenbrustfilet
- 300 g Brokkoliröschen Für die Marinade:
- 3 EL Sojasauce
- 3 EL Sweet-Chili-Sauce
- 1 Stück Ingwer, geschält
- 200 ml Gemüsebrühe
- Etwas Chinesisches 5-Gewürze-Pulver
- Etwas Öl für die Pfanne Schritt für Schritt Anleitung:
- Hähnchenbrustfilets abwaschen, gut trocken tupfen, in mundgerechte Stücke schneiden und in einen verschließbaren Gefrierbeutel geben.
- Für die Marinade Sojasauce, Sweet-Chili-Sauce, Ingwer, Knoblauch und das Gewürz in einen Mixer geben und fein mixen.
- Die Marinade zum Hähnchen in den Gefrierbeutel geben und über Nacht im Kühlschrank ziehen lassen.
- Brokkoliröschen kurz blanchieren. Etwas Öl in einer Pfanne erhitzen, das Hähnchen mit der Marinade hineingeben und ca. 6 Minuten anbraten, bis das Fleisch gar ist.
- Die Brokkoliröschen dazugeben und weitere 3 Minuten braten.
- Gemüsebrühe hinzugeben, kurz aufkochen lassen, nach Belieben abschmecken und genießen! Guten Appetit!