Bruschetta aus dem Air Fryer
Zutaten:
4 Scheiben Baguette
2 Tomaten, gewürfelt
2 Knoblauchzehen, gehackt
1 EL Olivenöl
1 EL Balsamico-Essig
1/4 Tasse gehacktes frisches Basilikum
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Parmesan, frisch gerieben, zum Garnieren
Anweisungen:
Baguette vorbereiten:
Die Baguettescheiben leicht mit Olivenöl bestreichen.
Im Air Fryer bei 180 °C für 3-4 Minuten knusprig backen.
Tomatenmischung zubereiten:
In einer Schüssel die gewürfelten Tomaten, den gehackten Knoblauch, Olivenöl, Balsamico-Essig, Basilikum, Salz und Pfeffer vermengen.
Bruschetta zusammenstellen:
Die fertige Tomatenmischung großzügig auf die knusprigen Baguettescheiben verteilen.
Garnieren und servieren:
Mit frisch geriebenem Parmesan bestreuen.
Sofort servieren und genießen.
Zeitangaben:
Zubereitungszeit: 10 Minuten
Kochzeit: 3-4 Minuten
Gesamtzeit: ca. 15 Minuten
Portionen:
Für 2 Personen
Guten Appetit! 