Spaghetti mit Hähnchen in Parmesan-Knoblauchsauce
Kurze Beschreibung: Ein cremiges Nudelgericht mit zartem Hähnchen und einer köstlichen Parmesan-Knoblauchsauce, das schnell zubereitet ist und der ganzen Familie schmeckt.
Zutaten:
- 400 g Spaghetti
- 4 EL Butter
- 500 g Hähnchenfleisch
- 1 TL Salz
- 1 TL Pfeffer
- 1 TL Oregano
- 4 Knoblauchzehen
- 3 EL Mehl
- 500 ml Milch
- 100 g Parmesan
- Etwas Petersilie Schritt für Schritt Anleitung:
- Spaghetti nach Packungsanweisung in Salzwasser kochen.
- Hähnchenfleisch in mundgerechte Stücke schneiden. 2 EL Butter in einer Pfanne erhitzen und die Hähnchenstücke darin goldbraun braten.
- Hähnchen mit 1/2 TL Salz, Pfeffer und Oregano würzen und aus der Pfanne nehmen.
- In derselben Pfanne die restlichen 2 EL Butter erhitzen und die gehackten Knoblauchzehen kurz anbraten.
- Mehl in die Pfanne geben und unter Rühren die Milch hinzufügen, bis eine glatte Sauce entsteht.
- Sauce mit dem restlichen Salz, Pfeffer und Oregano würzen und 50 g geriebenen Parmesan unterrühren, bis die Sauce eindickt.
- Spaghetti mit Hähnchen und Sauce vermengen. Mit restlichem Parmesan und gehackter Petersilie bestreuen. Guten Appetit!